طرز تهیه کارامل شکلاتی

 

420 گرم کارامل بسته بندی
360 گرم شیر خشک
500 گرم شکلات مخلوط کیک
شش قاشق غذاخوری ذوب شده کره
یک فنجان تراشه های شکلات
120 گرم گردو

 

 

ابتدا فر را روشن کرده و فر را بر روی دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) قرار می‌دهیم و ظرف پخت را به خوبی چرب می‌کنیم.

کارامل را درون ماهیتابه باز کرده و دو قاشق شیر خشک اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا ذوب شود.

سپس در یک کاسه جداگانه شیر خشک باقی مانده را با کره ذوب شده و شکلات مخلوط کیک را مخلوط کرده و به خوبی هم می‌زنیم.

و نیمی از این مخلوط را به تابه اضافه کرده و 10 دقیقه می‌پزیم و پس از آن تراشه‌های شکلات را نم نم روی مواد می‌پاشیم و نیمی دیگر مواد را نیز اضافه می‌کنیم و درون فر قرار می‌دهیم.

و درون فر 20 دقیقه اجازه می‌دهیم تا پخته شود و سپس با گردو تزیئن می‌کنیم.

 

منبع:www.alamto.com