طرز تهیه رولت گوشت ایتالیایی ...در این بخش از آشپزی ملل آموزش طرز تهیه رولت گوشت ایتالیایی فراهم شده است

فیله مدالیون با سس مخصوص تهیه شده که در نهایت سادگی بسیار خوشمزه می باشد.

ژیگو فرانسوی را باید با این دستور تهیه کنید و در مهمانی های خود بدرخشید 

مواد لازم:

 استیک 6 الی 8 انس
نمک و فلفل سیاه (پودر شده) میزان لازم
سیر (خرد شده) سیر 2 حبه
پیاز بزرگ_فلفل دلمه سبز و رنگی هرکدام (قطعه قطعه شده) 1 عدد به ضخامت 1.4 اینچ
لیمو بزرگ_ (قطعه قطعه شده) 1 عدد_1.4 ضخامت اینچ
مواد سس
سس گوجه فرنگی 1½ فنجان
سس تند یا باربیکیو (دلخواه) 3 ق.چ
نمک ¾ ق.چ
فلفل سیاه (پودر شده) ½ ق.چ
آب 3 ق.غ
پیش گرم کردن فر به 325 درجه فارنهایت.
در ظرف مورد نظر استیک ها را گذاشته و نمک و فلفل سیاه و سیر خرد شده می ریزیم.طرز تهیه استیک اسپانیایی لذیذ و خوشمزه
پیاز لایه ورقه شده، فلفل و لیمو روی آن می ریزیم.
طرز تهیه:

ترکیب مواد تشکیل دهنده سس را در یک کاسه کوچک و می ریزیم روی مواد.
ظرف را با فویل آلومینیوم بپوشانید.
پخت به مدت 1 ساعت و سپس حذف فویل، افزایش درجه حرارت به 375 درجه و پخت به مدت 30 دقیقه دیگر تازمانی که لبه های برخی از سبزیجات تازه شروع به قهوه ای شدن کنند.
(تنظیم زمان پخت بر اساس ضخامت استیک مورد نظر).
سرو کنید با پوره سیب زمینی یا برنج له شده.
سوران
اخبار مرتبط :
نکات پخت استیک نرم و ترد
آموزش درست کردن استیک معروف و خوشمزه تارتار
طرز تهیه چیکن استیک به سبک جدید
طعم بی نظیرِ رول های استیک و پنیر
روش تهیه یک سالاد خوشمزه ، سالاد استیک و سیب زمینی

منبع:www.persianv.com