طرز تهیه کدو کبابی
مواد لازم :
کدوی متوسط : 4 عدد
پیاز قرمز کوچک: 1 عدد
پوست رنده شده لیمو : 1 قاشق سوپخوری
آب لیمو : ¼ لیوان
روغن زیتون : 1 قاشق سوپخوری
برگ های تازه و کوچک نعنا : 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
کدوی متوسط، که طولی نصف شده و سپس در قاچ های درشت خورد شده باشد. پیاز قرمز کوچک، که نصف شده و سپس به صورت حلقه های نازک در آمده باشد.
دمای فر را روی 220 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کدو، پیاز، پوست رنده شدۀ لیمو، آب لیمو و روغن را در یک ظرف پخت و پز بریزید. به آنها نمک و فلفل اضافه کنید.
هم بزنید تا ترکیب شوند. برای 18 تا 20 دقیقه آنها را در فر بگذارید تا وقتی که کدو نرم شود. روی آن را با برگ های لیمو تزئین کرده و آن را سرو کنید.
منبع:namakstan.ir
