این آبگوشت از آبگوشت هایی است که تقریباً از یاد رفته است .در قدیم این آبگوشت مخصوص باغبان ها بوده و با استفاده از میوه های موجود درفصل تابستان ،در باغ این غذا را می پختند و به همین علت به آن آبگوشت باغی یا آبگوشت باغبانی می گویند که در اصل یک جور آبگوشت میوه ای است .
گوشت بره مقوی و با انرژی مناسب میهمانی های شما است.رنگ های فلفل و پیاز قرمز زیبایی خاصی به این غذا داده است.