کوکوی بادمجان یکی از انواع غذا با بادمجان است که بسیار خوشمزه است. طرز تهیه کوکوی بادمجان کبابی بسیار ساده است و در کمترین زمان تهیه میشود.
كوفته ساندويچی : شما میتوانید با استفاده از كوفته ساندويچی یا همان کوفته های ریز یک ساندویچ بسیار عالی و خوشمزه تهیه کنید
دلمه غذای خوشمزه ای است که خوش بختانه فصل و زمان معینی ندارد. این غذا را در تمام فصل ها و ماه های سال می توانید بپزید و کنید.
كوفته گشنيز : اما انحصار پخت كوفته تنها به تبریزی‌ها محدود نمی‌شود، شیرازی‌ها کوفته مخصوصی با استفاده از گشنیز درست می‌کنند که بسیار خوش‌عطر و طعم است و در عین حال به دلیل داشتن گشنیز باعث تقویت معده و هضم آسان است.
دلمه‌ها انواع زیادی دارند از دلمه‌های برگ مو و کلم و کاهو گرفته تا دلمه سبزیجاتی مثل کدو، بادمجان، فلفل، گوجه فرنگی، پیاز و اما این شاید محبوب ترین و معروف‌ترین دلمه‌ای باشد که سر سفره‌ایرانی‌ها می‌نشیند.